EL CONCEPTO

cocina fusión en el corazón de puerto banús

A Meksian uno acude en busca de auténtica cocina fusión y no de la que se queda a medio camino. Aquí puedes disfrutar del mejor guacamole casero, de unos espectaculares tacos de ternera o de un impresionante tataki de atún. Y todo en el mismo lugar. La clientela acude no solo por platos como la tempura de pulpo, los nachos o los tacos de cochinita pibil sino, también, por su extensa carta de vinos (el de Sudáfrica es muy top), por su servicio, por su ambiente y por sus precios más que interesantes. Y para terminar, prueba el cóctel de la casa My Margarita porque te dejará con la boca abierta.

ENTRANTES

Guacamole casero
Guacamole casero acompañado de totopos artesanales elaborados al momento.
14€

Nachos caseros
Nachos caseros servidos con salsa roja, ternera, cebolla roja, pico de gallo, nata agria y guacamole.
16€

Quesadilla fritas
Quesadillas caseras rellenas de calabacín, cebolla, champiñón y queso; acompañados de salsa roja, verde y nata agria.
14€

Ceviche de mercado
Pescado azul marinado al momento en leche de tigre, batata, maíz y cilantro.
16€

Tiradito de hamachi 
Tiradito de hamachi servido sobre salsa de ostras con ponzu y acompañado de crema de aguacate y topping de jalapeños.
22€

Ensalada poke de salmón
Tartar de salmón marinado  con vinagreta fresca de shiso, cebolla dulce, ensalada wakame, aguacate, quinoa, arroz y dados de batata.
16€

Gyozas de pollo o gambas 
Al estilo japonés acompañadas con gel de Ponzu, mayonesa kimuchi y emulsión de albahaca.
14€

Tempura de verduras / langostinos
14€ / 16€

Tempura de pulpo
Pulpo marinado en salsa, jengibre y mirin. Elaborado en tempura y servido con emulsión de kimuchi, emulsión de wasabi y chutnney de piña y jalapeños.
21€

Tartar de atún picante
Atún rojo marinado en salsa kimuchi, aceite de sésamo y yuzu. Servidas con crema de aguacate y mayonesa de lima.
18€

TACOS Y ALGO MÁS

Tacos de ternera Meksian
Solomillo de ternera marinado en ajo, soja y jengibre, sirope de jengibre, mayo bull y ensalada de hojas frescas y chalotas.
14€

Tacos cochinita pi bil
Lomo de cerdo a baja temperatura en receta original. Servido con cebollitas encurtidas y guacamole.
14€

Taco de gamba cristal
Taco casero, base de guacamole, gamba cristal en tempura, emulsión de yuzu y topping de sichimi Togarashi y sal Maldon.
14€

Pulpo grill
Pulpo al grill, puré de batatas rústicos servido con emulsión de cilantro y aguacate.
16

CARNES

Entraña Meksian
Entraña asada acompañada de patatas fritas caseras y verduras de temporada.
18€

Costillas Meksian
Costillas de cerdo marinadas en jengibre, cilantro y lima cocinadas a baja temperatura sobre puré Robuchon aderezado en su propio jugo.
18€

PESCADOS Y THAIS

Tataki de atún
Atún rojo servido sobre salsa de fruta de la pasión, ponzu y salsa de ostras, caviar de soja y crema de ají amarillo.
18€

Pescado de mercado
Lomo de pescado en salsa de aji amarillo, aceite de hierbas y setas salteadas.
 16€

Thai curry de pollo o langostinos
Elaborado en leche natural de coco, citronella, lima, kafir y jengibre.
 16€

Satay
Satay de solomillo marinado en salsa de curry, acompañado de salsa anticuchera, yuzu y nido de patatas.
16€

ROLLS

Roll acevichado
Pescado blanco, pepino, cebollino. Topping: sésamo, Ceviche cremoso de camarón y hojas de cilantro, Aji amarillo cebolla roja, lima y rocoto.
16€

Salmón tempura roll
Relleno de salmón en tempura y salsa unagi, crema de queso, masago, aguacate y kimuchi.
16€

Rainbow Dragon Roll
Espárrago salteado, aguacate, crema de queso parmesano, topping: salmón y atún.
 16€

Ebitem roll
Gamba en tempura, kimuchi, lechuga, cebollino y topping de egg furikake.
 16€

Roll carpaccio truffle
Relleno de espárragos en tempura, carpaccio de ternera y emulsion de trufa flambeada.
 18€

MENÚS DEGUSTACIÓN

65

Menú Luxury

Centollo Meksian

Ceviche de corvina

Tiradito de Hamachi

Taco de Pato a baja temperatura

Corte de carne elaborado en mesa

Open dessert

 

Cubierto 2€.
El menú solo se sirve a mesa completa.
Precio por Pax.
45

Menú Premium

Guacamole

New Style Salmon

Tempura de Pulpo

Especial del día

Taco a escoger

Roll de Sushi

Open dessert

Cubierto 2€.
El menú solo se sirve a mesa completa.
Precio por Pax.
30

Menú Veggie

Guacamole

Quesadillas Meksian

Tempura de Verduras

Thai curry Vegetarino

Roll vegetal

Open dessert

 

Cubierto 2€.
El menú solo se sirve a mesa completa.
Precio por Pax.
35

Menú Meksian

Guacamole

Gyozas Meksian

Trilogía de Tartar de Atún

Taco a escoger

Entraña meksian

Selección de Nigiris

Open dessert

Cubierto 2€.
El menú solo se sirve a mesa completa.
Precio por Pax.

*La fecha y hora de la reserva estarán sujetas a la disponibilidad del local.